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Frühstück

Frühstück ist fertig!… Beeren-Mandel-Porridge

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Powerfood Smoothies & Getränke

Grüner wird’s nicht! (Smoothies und anderes grünes Zeug)

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Frühstück

Für Frühstück ist es nie zu spät!

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Frühstück

Homemade Granola mit Superfood-Qualitäten

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Frühstück Powerfood

Himbeer trifft Schoki…

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Weihnachtsmenue 2022 – einfach vegan

in Allgemein Aus Dem Suppentopf Essen & Trinken Salate & Bowls Süßes Was Gescheit´s on 22. Dezember 2022 with 2 Kommentare

Weihnachten kommt immer so plötzlich, oder? Dabei sind am Ende des Jahres noch immer so viel ToDos übrig, die sich das ganze Jahr wie eine Bugwelle vor einem aufbauen. Manches taucht aber unvermutet auf, weil…

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Kochbuch Die neue Ess-Klasse

Verlosung: Die neue Ess-Klasse

in Allgemein Aus Dem Suppentopf Brot & Aufstrich Die neue ESS-KLASSE Frühstück Für Zwischendurch Powerfood Salate & Bowls Süßes Was Gescheit´s on 1. August 2022 with 105 Kommentare

Mein 3. Kochbuch, ist so neu ja nicht mehr. Immerhin ist es schon 2018 erschienen, aber bei dem großen Online-Versandhändler ist es immer noch regelmäßig unter den Top 100 bei Anti-Aging. Deshalb habe ich 3 handsignierte…

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NoBake-Beeren-Tarte…Die gesündeste Art Kuchen zu essen!

in Allgemein Essen & Trinken Süßes on 25. Juli 2022

Die Kombination Kuchen und gesund scheint ja nicht so gut zusammen zu passen. Aber es gibt eine leckere Ausnahme, die bei der Hitze sogar OHNE backen auskommt.- Deshalb auch Nobake-Cake oder -Tarte genannt. Einfach genial!…

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Wir verfüttern unser Essen…(WIS#15)

in Allgemein Inspiration Wusstet Ihr schon...? on 22. Juli 2022

Wusstet Ihr schon… Nur 4% des Sojas und 20% des Getreides werden für Lebensmittel verwendet! Der Rest wird buchstäblich zum Fraß vorgeworfen. 60% des Getreide, 70% der Ölsaaten und ganze 96% der Sojaernte in Deutschland werden…

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Smoothie mit Beeren

Beeren-Smoothie… für den kleinen Hunger & Durst

in Essen & Trinken Frühstück Smoothies & Getränke on 19. Juli 2022

Zu heiß, keine Lust auf feste Nahrung und ihr wollt nur noch was trinken? Zu faul, um die unzähligen und bald überreifen Beeren zu verarbeiten? Dann einfach alles in einen Mixer schmeißen und pürieren. Am…

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Schnelle leichte Sommerküche… oder: Eine gute Vorbereitung ist alles!

in Allgemein Powerfood Salate & Bowls on 2. Juli 2022

Es ist warm oder heiß, aber nicht so heiß, daß nicht doch ein Hüngerchen aufkommt. Und was tun? Keiner hat Lust, länger als unbedingt nötig in der Küche zu stehen und wenn, dann am besten…

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Gemüse-Quiche vegan & glutenfrei

in Allgemein Essen & Trinken Was Gescheit´s on 20. Dezember 2021

Hands up… Wer mag Quiches? Ich glaube, da sind jetzt fast alle Hände oben : ) Klassischerweise handelt es sich bei einer Quiche um einen in einer runden, flachen Form gebackenen herzhaften Mürbeteig mit einer…

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Hirse-Tabouleh…und wieviele gute Vorsätze ich für 2020 gefasst habe…

in Essen & Trinken Was Gescheit´s on 8. Januar 2020 with 4 Kommentare

Wisst ihr wieviel gute Vorsätze ich für den Jahresanfang gefasst habe? Null! Ich mache einfach… keine Detox-Kur, kein Saft-Fasten, keine LowCarb-Challenge. Sondern nur das was ich WIRKLICH will und was mit gut tut. Dazu gehört…

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BillasWelt wird größer…

in Allgemein on 26. März 2019 with 1 Comment

Jetzt macht sie auch noch Catering! Ja,- das ist die logische Folge von Rezepte entwickeln, fotografieren, Bücher schreiben und damit die frohe Botschaft, das nur echtes Essen gutes Essen ist, in die Welt zu bringen!…

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Schnelles Risotto… mit Verlosung*

in Was Gescheit´s on 12. Dezember 2018 with 12 Kommentare

*Werbung für Reishunger Und? Seit ihr alle im Weihnachtsstress? Ich nicht, aber trotzdem freue ich mich immer über Gerichte, die mich nicht lange in der Küche stehen lassen. Dafür ist dieses Risotto ideal,- das klassische…

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Über BillasWelt

Billas Welt Hallo und willkommen in BillasWelt. Hier geht es um gutes Essen und alles, was das Leben schöner macht. Für Einsteiger, Neugierige und Foodies... möglichst nachhaltig, unkompliziert und alltagstauglich. Für Körper & Seele, für ein gutes Gefühl...

Die neue Ess-Klasse

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Sind Suppenkasper hier? Außer mir und dem besten Sind Suppenkasper hier? Außer mir und dem besten Ehemann von allen???

Suppen sind meine Soulfood-Highlights in der kalten Jahreszeit: Sie wärmen uns, und sind schnelle Sattmacher.  Und wenn sie noch viel rote Linsen intus haben, sind sie richtige Proteinpakte!
 
Rezept aus meinem 3. Kochbuch „DIE NEUE ESS-KLASSE“, das Ende März in der 3. Auflage wieder im Buchhandel erhältlich ist! Juhu!!!

#dieneueessklasse #gesunderezepte #gesundeernährung #plantbased #soulfood #soupoftheday #healthyvegan #veganeproteine #rotelinsen #powerfood #vegandeutschland
Soup of the Day: Rote Linsensuppe mit Petersilie. Soup of the Day: Rote Linsensuppe mit Petersilie. Die neue (alte) Lieblingssuppe vom besten Ehemann von allen😊. So einfach, so lecker und so proteinhaltig. Aus meinem Kochbuch „Die neue Ess-Klasse“, das jetzt - juhu - in die 3. Auflage geht 🙏
#soupoftheday #soulfood #veganerezepte #dieneueessklasse #wintersuppe #schnellerezepte #gesundeernährung #plantbased
Wenn Dir Dein Kind Frühstück macht: Porridge, Ma Wenn Dir Dein Kind Frühstück macht: Porridge, Mandeln, Zimt und Beeren. Von wem es das wohl hat 😀?
#porridgelover #porridge #veganbreakfast #healthylifestyle #healthyfood #gesundfrühstücken #gesundundvegan #gesundeernährung #porridgebowl #gesundesfrühstück
Die kleine Winterpause ist bald vorbei… tschüss Die kleine Winterpause ist bald vorbei… tschüss #elmédano
Heute mache ich blau… und morgen auch… übermo Heute mache ich blau…
und morgen auch…
übermorgen schaue ich der Sonne beim aufgehen zu,
den Wellen beim wellen,
schnappe mir eine Portion Himmel,
nehme einen Sundowner 
und lasse Lampe und Seele baumeln 

Wie beginnst du 2023 …voller Elan & Tatendrang oder machst erst mal langsam?

#2023 #healthylifestyle #ohnevorsätzeinsneuejahr #gesundbleiben #veganlife #veganlifestlye #veganundgesund #tenerife
#elmedano #elmedanotenerife #happylife #happyhealt #elmedano #elmedanotenerife #happylife #happyhealthyvegan
Eat your Greens … oder in dem Fall: Kunterbunt & Eat your Greens … oder in dem Fall: Kunterbunt & Gesund!

Auch wenn die Temperaturen nach Suppe schreien,- etwas frisches, voller Nährstoffe, auf dem Teller ist auch wichtig!

- Hülsenfrüchte wie rote Linsen und Kichererbsen liefern die Proteine
- Wintersalate wie Rotkohl & Endiviensalat enthalten wichtige Vitamine und sättigen
- Avocados sind reich an gesunden Fettsäuren 

Was kommt bei euch gerade frisches auf den Teller? 

#winterbowl #veganundgesund #veganundglutenfrei 
#healthyfood #eatyourgreens #hummuslover #linsen #veganuary #veganinspiration #gesundeernährung #nährstoffreich
Gib‘ mir se, die Hirse… Schon eine Woche #veg Gib‘ mir se, die Hirse…

Schon eine Woche #veganuary! Gehen euch die Ideen aus?
Hier eine schnelle, einfache & gesunde Rezeptinspiration:

Für 2 Personen
2 Tassen Hirse
Gemüsebrühe
3 Schlotten
1 Knoblauchzehe
1/2 Zucchini
1 kleine Karotte
2 EL Öl
Zitronensaft 
Kurkuma, Pfeffer & Salz

Topping:
Sprossen, Körner &
scharfe Siracha-Sauce

Und um den Sättigungsgrad zu erhöhen, noch einen Klecks Hummus dazugeben.

- Hirse mit der doppelten Menge Gemüsebrühe aufkochen und wenn sich „Schlote“ bilden, den Herd ausschalten, Deckel drauf und ausquellen lassen.
- In der Zwischenzeit Schlotten in feine Ringe schneiden, Knoblauch klein hacken 
- Zucchini und Karotte waschen und klein würfeln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Schlotten und Knoblauch glasig andünsten. Restliches Gemüse dazugeben und bissfest garen.
- Gemüse zusammen mit 2-3 EL Zitronensaft unter die Hirse mischen, kräftig mit Kurkuma, Pfeffer und Salz abschmecken.
- Auf 2 Teller verteilen, Sprossen, Körner und Sauce darüber geben 
- … schmecken lassen!

#veganerezepte #veganfood #vegandeutschland #veganuary2023 #vegansofig #hirse #veganundgesund #healthyfood #healthylifestyle #gesundeschnelleküche #easypeasyrezepte #hirsemachtschön
Her mit den guten Vorsätzen! Gesünder ernähre Her mit den guten Vorsätzen! 

Gesünder ernähren? … gut das jetzt der #veganuary ist.
Am besten fangen wir gleich beim Frühstück damit an:
Einfach Haferflocken mit Haferdrink oder einem anderen Pflanzendrink aufkochen, Obst kleinschnippeln und dazu, ein bisschen Zimt und Körner drüber… und fertig ist das gesunde und sättigende Frühstück.
 
Was ist euer guter Vorsatz dieses Jahr?
Meiner ist schöne Momente sammeln. Und das geht zum Glück schon zum Frühstück ❤️

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Das Beste zum Schluss! Egal was Weihnachten sonst Das Beste zum Schluss!

Egal was Weihnachten sonst noch auf den Tisch kommt: Apfelkuchen geht immer! 
Von mir schon 1000mal gebacken und hier für euch in der weihnachtlichen Version ⭐️⭐️⭐️

Das ist übrigens eines der beliebtesten Rezepte auf meinem Blog Billaswelt. Zu finden in der Rubrik„Süsses“ oder sucht einfach nach „Apfelkuchen“

Braucht ihr noch Anregungen für euer Weihnachtsmenue? 
Morgen gibt’s hier ein „Best of“ aus meinen Kochbüchern mit Rezept. Gut vorzubereiten und natürlich lecker !

Was kommt bei euch auf den Tisch?

#veganeweihnachten #veganekuchen #veganerapfelkuchen #veganesweihnachtsmenue #weihnachtsmenü #veganbacken #veganlifestyle #veganfood #vegandeutschland #veganfoodie #veganlove
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