Weihnachten kommt immer so plötzlich, oder? Dabei sind am Ende des Jahres noch immer so viel ToDos übrig, die sich das ganze Jahr wie eine Bugwelle vor einem aufbauen. Manches taucht aber unvermutet auf, weil…
Verlosung: Die neue Ess-Klasse
Mein 3. Kochbuch, ist so neu ja nicht mehr. Immerhin ist es schon 2018 erschienen, aber bei dem großen Online-Versandhändler ist es immer noch regelmäßig unter den Top 100 bei Anti-Aging. Deshalb habe ich 3 handsignierte…
NoBake-Beeren-Tarte…Die gesündeste Art Kuchen zu essen!
Die Kombination Kuchen und gesund scheint ja nicht so gut zusammen zu passen. Aber es gibt eine leckere Ausnahme, die bei der Hitze sogar OHNE backen auskommt.- Deshalb auch Nobake-Cake oder -Tarte genannt. Einfach genial!…
Wir verfüttern unser Essen…(WIS#15)
Wusstet Ihr schon… Nur 4% des Sojas und 20% des Getreides werden für Lebensmittel verwendet! Der Rest wird buchstäblich zum Fraß vorgeworfen. 60% des Getreide, 70% der Ölsaaten und ganze 96% der Sojaernte in Deutschland werden…
Beeren-Smoothie… für den kleinen Hunger & Durst
Zu heiß, keine Lust auf feste Nahrung und ihr wollt nur noch was trinken? Zu faul, um die unzähligen und bald überreifen Beeren zu verarbeiten? Dann einfach alles in einen Mixer schmeißen und pürieren. Am…
Schnelle leichte Sommerküche… oder: Eine gute Vorbereitung ist alles!
Es ist warm oder heiß, aber nicht so heiß, daß nicht doch ein Hüngerchen aufkommt. Und was tun? Keiner hat Lust, länger als unbedingt nötig in der Küche zu stehen und wenn, dann am besten…
Gemüse-Quiche vegan & glutenfrei
Hands up… Wer mag Quiches? Ich glaube, da sind jetzt fast alle Hände oben : ) Klassischerweise handelt es sich bei einer Quiche um einen in einer runden, flachen Form gebackenen herzhaften Mürbeteig mit einer…
Hirse-Tabouleh…und wieviele gute Vorsätze ich für 2020 gefasst habe…
Wisst ihr wieviel gute Vorsätze ich für den Jahresanfang gefasst habe? Null! Ich mache einfach… keine Detox-Kur, kein Saft-Fasten, keine LowCarb-Challenge. Sondern nur das was ich WIRKLICH will und was mit gut tut. Dazu gehört…
BillasWelt wird größer…
Jetzt macht sie auch noch Catering! Ja,- das ist die logische Folge von Rezepte entwickeln, fotografieren, Bücher schreiben und damit die frohe Botschaft, das nur echtes Essen gutes Essen ist, in die Welt zu bringen!…
Schnelles Risotto… mit Verlosung*
*Werbung für Reishunger Und? Seit ihr alle im Weihnachtsstress? Ich nicht, aber trotzdem freue ich mich immer über Gerichte, die mich nicht lange in der Küche stehen lassen. Dafür ist dieses Risotto ideal,- das klassische…