Wisst ihr wieviel gute Vorsätze ich für den Jahresanfang gefasst habe? Null! Ich mache einfach… keine Detox-Kur, kein Saft-Fasten, keine LowCarb-Challenge. Sondern nur das was ich WIRKLICH will und was mit gut tut. Dazu gehört…
BillasWelt wird größer…
Jetzt macht sie auch noch Catering! Ja,- das ist die logische Folge von Rezepte entwickeln, fotografieren, Bücher schreiben und damit die frohe Botschaft, das nur echtes Essen gutes Essen ist, in die Welt zu bringen!…
Schnelles Risotto… mit Verlosung*
*Werbung für Reishunger Und? Seit ihr alle im Weihnachtsstress? Ich nicht, aber trotzdem freue ich mich immer über Gerichte, die mich nicht lange in der Küche stehen lassen. Dafür ist dieses Risotto ideal,- das klassische…
Plätzchen für alle: Terrassenplätzchen (glutenfrei & vegan)
Werbung* Alle Jahre wieder werden spätestens Anfang Dezember die Ausstecher aus der untersten Schublade gekramt und es scheint überall kein anderes Thema als Plätzchenrezepte und Weihnachtsmenüs zu geben (dieses wird ganz schnell von der Frage:…
7 Tage – 7 Suppen
Ab Oktober ist sie plötzlich wieder da: die ganz große Suppenliebe! Jeden Tag könnte ich ein Süppchen kochen (und mache es meistens auch)… und deshalb gibt es heute 7 Tage – 7 Suppen Während im…
Schwarzer Quinoa auf Rucola mit Quitten-Lauch-Gemüse
Wie so viele Rezepte, entstand auch dieses hier etwas zufällig. Wir haben gerade Quitten geerntet, sehr viele Quitten. Und ich habe schon eimerweise Gelee daraus gekocht, Quittenkuchen gebacken und einen Teil an die Nachbarschaft verschenkt….
Lieblingsbloggertreffen 5.0 in Darmstadt
… oder wie ich meine Stadt von einer neuen Seite kennenlernte Es gibt 2 Situationen, seine Stadt kennenzulernen: Wenn ich neu herziehe und auf Wohnungssuche bin. Dann gibt es gleich einen Crash-Kurs in punkto: Wo…
Blumenkohl mit Harissa und Limettensauce
Blumenkohl mit reichlich Sauce Hollandaise, daß war früher die beliebteste Kombination, am Besten noch Kartoffeln dazu. Zum Glück gibt es mittlerweile so viele tolle neue Rezepte, sonst hätte ich ihn nicht so oft auf meiner…
Alles gute Gene?…oder was beim Anti-Aging wirklich hilft(Wusstet ihr schon#14)
„Alles gute Gene!“ stimmt also nur bedingt,- wer hätte das gedacht! 90 Prozent unserer durchschnittlichen Lebenszeit sind durch unseren Lebensstil bestimmt. Das bedeutet den Streß den wir uns täglich machen, wieviel wir uns bewegen, was…
Die Nummer 1 in Anti-Aging und ein Beeren-Crumble (nicht nur für Best Ager)
(Werbung in eigener Sache) Ich muss zugeben, ich bin schon ein wenig aus der Übung, nach 8 Wochen ungeplanter Blog-Pause. Aber nach Erscheinen meines 3. Kochbuches „Die neue Ess-Klasse“ war eine kleine Auszeit dringend nötig. Von…