Was mein Frühstück angeht, bin ich ein echtes Gewohnheitstier, denn monatelang kam jeden Morgen ein warmes Porridge auf den Tisch. Ok, es wurde immer variiert (meine Instagram-Followers können das bestätigen : ) Aber jetzt, mit Beginn des Frühlings, bin ich bereit für Veränderung. Frisch & fruchtig soll es sein, gesund & sättigend, süß & knusprig. Voilà, da ist mein neues Frühstück…

In meinem früheren Leben habe ich Knuspermüslis mal sehr gemocht. Leider stecken sie oft voll von Zucker und Fett. Also einfach Selbermachen, da kann man die Zutaten und Mengen selbst bestimmen. Ich habe erst einmal ein einfaches Basic-Müsli gemacht, das so richtig lecker mit Kokosjoghurt oder Reismilch und frischen Beeren schmeckt. Yummy! Warum habe ich das nicht schon viel früher ausprobiert?

Dank Mandeln, gesundem Kokosöl, Sonnenblumenkernen und frischen Beeren gibt das ein Super-Frühstück mit Super-Food! So, und jetzt mixt euch euer Lieblings-Granola mit Haferflocken, Körnern und Samen, mit oder ohne Trockenfrüchten, Zimt, Vanille… wie es euch am Besten schmeckt!

Noch ein kleiner Tipp: wenn der Backofen schon mal aufgeheizt ist, nutzt das aus und backt danach ein paar Muffins und/oder schiebt anschließend ein Blech mit Ofenkartoffeln für das Abendessen hinein.

Lasst es euch schmecken und habt ein schönes Wochenende!