Ab Oktober ist sie plötzlich wieder da: die ganz große Suppenliebe! Jeden Tag könnte ich ein Süppchen kochen (und mache es meistens auch)… und deshalb gibt es heute 7 Tage – 7 Suppen Während im…
Schwarzer Quinoa auf Rucola mit Quitten-Lauch-Gemüse
Wie so viele Rezepte, entstand auch dieses hier etwas zufällig. Wir haben gerade Quitten geerntet, sehr viele Quitten. Und ich habe schon eimerweise Gelee daraus gekocht, Quittenkuchen gebacken und einen Teil an die Nachbarschaft verschenkt….
Lieblingsbloggertreffen 5.0 in Darmstadt
… oder wie ich meine Stadt von einer neuen Seite kennenlernte Es gibt 2 Situationen, seine Stadt kennenzulernen: Wenn ich neu herziehe und auf Wohnungssuche bin. Dann gibt es gleich einen Crash-Kurs in punkto: Wo…
Blumenkohl mit Harissa und Limettensauce
Blumenkohl mit reichlich Sauce Hollandaise, daß war früher die beliebteste Kombination, am Besten noch Kartoffeln dazu. Zum Glück gibt es mittlerweile so viele tolle neue Rezepte, sonst hätte ich ihn nicht so oft auf meiner…
Alles gute Gene?…oder was beim Anti-Aging wirklich hilft(Wusstet ihr schon#14)
„Alles gute Gene!“ stimmt also nur bedingt,- wer hätte das gedacht! 90 Prozent unserer durchschnittlichen Lebenszeit sind durch unseren Lebensstil bestimmt. Das bedeutet den Streß den wir uns täglich machen, wieviel wir uns bewegen, was…
Die Nummer 1 in Anti-Aging und ein Beeren-Crumble (nicht nur für Best Ager)
(Werbung in eigener Sache) Ich muss zugeben, ich bin schon ein wenig aus der Übung, nach 8 Wochen ungeplanter Blog-Pause. Aber nach Erscheinen meines 3. Kochbuches „Die neue Ess-Klasse“ war eine kleine Auszeit dringend nötig. Von…
Was bring‘ ich bloß zum Grillen mit?
Die Grillsaison hat begonnen! Und damit auch die Frage: Was bringe ich bloß mit? Etwas das allen schmeckt, immer passt und auch bei den laktoseintoleranten, glutenunverträglichen, vegetarischen oder am Ende gar veganen Gästen auf dem…
Die neue ESS-KLASSE… Energie für die besten Jahre
Ich bin ein bisschen überrascht: Mein drittes Kochbuch „Die neue ESS-KLASSE“ ist erschienen! (womit ja zumindest von meiner Seite zu rechnen war. Juhu!!! Viel Arbeit, viel Hirnschmalz und viel Geschnippel) Nur das es schneller aus…
Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Popcorn
Auch wenn offiziell schon Frühjahrsanfang war und Ostern direkt vor der Tür steht,- Frühling sieht anders aus und eine Suppe geht immer,- besonders eine so einfache und optisch so ansprechende wie diese. Sie eignet sich…
Die Rüblitorte… rechtzeitig für Ostern backen
Was die Kürbissuppe im Herbst, ist der Rüblikuchen im Frühling, der sich gut hält und deshalb gerne für die Ostertfeiertage gebacken wird. Kuchengewordenes Gemüse, gut versteckt unter einer Haube aus Zuckerguss und dekoriert mit Möhrchen…