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Frühstück

Frühstück ist fertig!… Beeren-Mandel-Porridge

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Powerfood Smoothies & Getränke

Grüner wird’s nicht! (Smoothies und anderes grünes Zeug)

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Frühstück

Für Frühstück ist es nie zu spät!

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Frühstück

Homemade Granola mit Superfood-Qualitäten

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Frühstück Powerfood

Himbeer trifft Schoki…

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Plätzchen für alle: Terrassenplätzchen (glutenfrei & vegan)

in Süßes on 26. November 2018 with 2 Kommentare

Werbung* Alle Jahre wieder werden spätestens Anfang Dezember die Ausstecher aus der untersten Schublade gekramt und es scheint überall kein anderes Thema als Plätzchenrezepte und Weihnachtsmenüs zu geben (dieses wird ganz schnell von der Frage:…

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7 Tage – 7 Suppen

in Aus Dem Suppentopf on 4. November 2018 with 1 Comment

Ab Oktober ist sie plötzlich wieder da: die ganz große Suppenliebe! Jeden Tag könnte ich ein Süppchen kochen (und mache es meistens auch)… und deshalb gibt es heute 7 Tage – 7 Suppen Während im…

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Schwarzer Quinoa auf Rucola mit Quitten-Lauch-Gemüse

in Salate & Bowls Was Gescheit´s on 26. Oktober 2018 with 2 Kommentare

Wie so viele Rezepte, entstand auch dieses hier etwas zufällig. Wir haben gerade Quitten geerntet, sehr viele Quitten. Und ich habe schon eimerweise Gelee daraus gekocht, Quittenkuchen gebacken und einen Teil an die Nachbarschaft verschenkt….

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Lieblingsbloggertreffen 5.0 in Darmstadt

in Unterwegs on 19. Oktober 2018 with 3 Kommentare

… oder wie ich meine Stadt von einer neuen Seite kennenlernte Es gibt 2 Situationen, seine Stadt kennenzulernen: Wenn ich neu herziehe und auf Wohnungssuche bin. Dann gibt es gleich einen Crash-Kurs in punkto: Wo…

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Blumenkohl mit Harissa und Limettensauce

in Powerfood Was Gescheit´s on 22. September 2018 with 2 Kommentare

Blumenkohl mit reichlich Sauce Hollandaise, daß war früher die beliebteste Kombination, am Besten noch Kartoffeln dazu. Zum Glück gibt es mittlerweile so viele tolle neue Rezepte, sonst hätte ich ihn nicht so oft auf meiner…

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Alles gute Gene?…oder was beim Anti-Aging wirklich hilft(Wusstet ihr schon#14)

in Wusstet Ihr schon...? on 30. Juli 2018

„Alles gute Gene!“ stimmt also nur bedingt,- wer hätte das gedacht! 90 Prozent unserer durchschnittlichen Lebenszeit sind durch unseren Lebensstil bestimmt. Das bedeutet den Streß den wir uns täglich machen, wieviel wir uns bewegen, was…

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Die Nummer 1 in Anti-Aging und ein Beeren-Crumble (nicht nur für Best Ager)

in Die neue ESS-KLASSE Frühstück Süßes on 2. Juli 2018

(Werbung in eigener Sache) Ich muss zugeben, ich bin schon ein wenig aus der Übung, nach 8 Wochen ungeplanter Blog-Pause. Aber nach Erscheinen meines 3. Kochbuches „Die neue Ess-Klasse“ war eine kleine Auszeit dringend nötig. Von…

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Was bring‘ ich bloß zum Grillen mit?

in Salate & Bowls on 1. Mai 2018

Die Grillsaison hat begonnen! Und damit auch die Frage: Was bringe ich bloß mit? Etwas das allen schmeckt, immer passt und auch bei den laktoseintoleranten, glutenunverträglichen, vegetarischen oder am Ende gar veganen Gästen auf dem…

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Die neue ESS-KLASSE… Energie für die besten Jahre

in Die neue ESS-KLASSE Meine Bücher on 16. April 2018 with 12 Kommentare

Ich bin ein bisschen überrascht: Mein drittes Kochbuch „Die neue ESS-KLASSE“ ist erschienen! (womit ja zumindest von meiner Seite zu rechnen war. Juhu!!! Viel Arbeit, viel Hirnschmalz und viel Geschnippel) Nur das es schneller aus…

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Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Popcorn

in Aus Dem Suppentopf on 29. März 2018

Auch wenn offiziell schon Frühjahrsanfang war und Ostern direkt vor der Tür steht,- Frühling sieht anders aus und eine Suppe geht immer,- besonders eine so einfache und optisch so ansprechende wie diese. Sie eignet sich…

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Über BillasWelt

Billas Welt Hallo und willkommen in BillasWelt. Hier geht es um gutes Essen und alles, was das Leben schöner macht. Für Einsteiger, Neugierige und Foodies... möglichst nachhaltig, unkompliziert und alltagstauglich. Für Körper & Seele, für ein gutes Gefühl...

Die neue Ess-Klasse

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Sind Suppenkasper hier? Außer mir und dem besten Sind Suppenkasper hier? Außer mir und dem besten Ehemann von allen???

Suppen sind meine Soulfood-Highlights in der kalten Jahreszeit: Sie wärmen uns, und sind schnelle Sattmacher.  Und wenn sie noch viel rote Linsen intus haben, sind sie richtige Proteinpakte!
 
Rezept aus meinem 3. Kochbuch „DIE NEUE ESS-KLASSE“, das Ende März in der 3. Auflage wieder im Buchhandel erhältlich ist! Juhu!!!

#dieneueessklasse #gesunderezepte #gesundeernährung #plantbased #soulfood #soupoftheday #healthyvegan #veganeproteine #rotelinsen #powerfood #vegandeutschland
Soup of the Day: Rote Linsensuppe mit Petersilie. Soup of the Day: Rote Linsensuppe mit Petersilie. Die neue (alte) Lieblingssuppe vom besten Ehemann von allen😊. So einfach, so lecker und so proteinhaltig. Aus meinem Kochbuch „Die neue Ess-Klasse“, das jetzt - juhu - in die 3. Auflage geht 🙏
#soupoftheday #soulfood #veganerezepte #dieneueessklasse #wintersuppe #schnellerezepte #gesundeernährung #plantbased
Wenn Dir Dein Kind Frühstück macht: Porridge, Ma Wenn Dir Dein Kind Frühstück macht: Porridge, Mandeln, Zimt und Beeren. Von wem es das wohl hat 😀?
#porridgelover #porridge #veganbreakfast #healthylifestyle #healthyfood #gesundfrühstücken #gesundundvegan #gesundeernährung #porridgebowl #gesundesfrühstück
Die kleine Winterpause ist bald vorbei… tschüss Die kleine Winterpause ist bald vorbei… tschüss #elmédano
Heute mache ich blau… und morgen auch… übermo Heute mache ich blau…
und morgen auch…
übermorgen schaue ich der Sonne beim aufgehen zu,
den Wellen beim wellen,
schnappe mir eine Portion Himmel,
nehme einen Sundowner 
und lasse Lampe und Seele baumeln 

Wie beginnst du 2023 …voller Elan & Tatendrang oder machst erst mal langsam?

#2023 #healthylifestyle #ohnevorsätzeinsneuejahr #gesundbleiben #veganlife #veganlifestlye #veganundgesund #tenerife
#elmedano #elmedanotenerife #happylife #happyhealt #elmedano #elmedanotenerife #happylife #happyhealthyvegan
Eat your Greens … oder in dem Fall: Kunterbunt & Eat your Greens … oder in dem Fall: Kunterbunt & Gesund!

Auch wenn die Temperaturen nach Suppe schreien,- etwas frisches, voller Nährstoffe, auf dem Teller ist auch wichtig!

- Hülsenfrüchte wie rote Linsen und Kichererbsen liefern die Proteine
- Wintersalate wie Rotkohl & Endiviensalat enthalten wichtige Vitamine und sättigen
- Avocados sind reich an gesunden Fettsäuren 

Was kommt bei euch gerade frisches auf den Teller? 

#winterbowl #veganundgesund #veganundglutenfrei 
#healthyfood #eatyourgreens #hummuslover #linsen #veganuary #veganinspiration #gesundeernährung #nährstoffreich
Gib‘ mir se, die Hirse… Schon eine Woche #veg Gib‘ mir se, die Hirse…

Schon eine Woche #veganuary! Gehen euch die Ideen aus?
Hier eine schnelle, einfache & gesunde Rezeptinspiration:

Für 2 Personen
2 Tassen Hirse
Gemüsebrühe
3 Schlotten
1 Knoblauchzehe
1/2 Zucchini
1 kleine Karotte
2 EL Öl
Zitronensaft 
Kurkuma, Pfeffer & Salz

Topping:
Sprossen, Körner &
scharfe Siracha-Sauce

Und um den Sättigungsgrad zu erhöhen, noch einen Klecks Hummus dazugeben.

- Hirse mit der doppelten Menge Gemüsebrühe aufkochen und wenn sich „Schlote“ bilden, den Herd ausschalten, Deckel drauf und ausquellen lassen.
- In der Zwischenzeit Schlotten in feine Ringe schneiden, Knoblauch klein hacken 
- Zucchini und Karotte waschen und klein würfeln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Schlotten und Knoblauch glasig andünsten. Restliches Gemüse dazugeben und bissfest garen.
- Gemüse zusammen mit 2-3 EL Zitronensaft unter die Hirse mischen, kräftig mit Kurkuma, Pfeffer und Salz abschmecken.
- Auf 2 Teller verteilen, Sprossen, Körner und Sauce darüber geben 
- … schmecken lassen!

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Her mit den guten Vorsätzen! Gesünder ernähre Her mit den guten Vorsätzen! 

Gesünder ernähren? … gut das jetzt der #veganuary ist.
Am besten fangen wir gleich beim Frühstück damit an:
Einfach Haferflocken mit Haferdrink oder einem anderen Pflanzendrink aufkochen, Obst kleinschnippeln und dazu, ein bisschen Zimt und Körner drüber… und fertig ist das gesunde und sättigende Frühstück.
 
Was ist euer guter Vorsatz dieses Jahr?
Meiner ist schöne Momente sammeln. Und das geht zum Glück schon zum Frühstück ❤️

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Das Beste zum Schluss! Egal was Weihnachten sonst Das Beste zum Schluss!

Egal was Weihnachten sonst noch auf den Tisch kommt: Apfelkuchen geht immer! 
Von mir schon 1000mal gebacken und hier für euch in der weihnachtlichen Version ⭐️⭐️⭐️

Das ist übrigens eines der beliebtesten Rezepte auf meinem Blog Billaswelt. Zu finden in der Rubrik„Süsses“ oder sucht einfach nach „Apfelkuchen“

Braucht ihr noch Anregungen für euer Weihnachtsmenue? 
Morgen gibt’s hier ein „Best of“ aus meinen Kochbüchern mit Rezept. Gut vorzubereiten und natürlich lecker !

Was kommt bei euch auf den Tisch?

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