Blumenkohl mit reichlich Sauce Hollandaise, daß war früher die beliebteste Kombination, am Besten noch Kartoffeln dazu. Zum Glück gibt es mittlerweile so viele tolle neue Rezepte, sonst hätte ich ihn nicht so oft auf meiner…
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Soulfood für Herbstwetter: Gerösteter Blumenkohl
Zeit für ein richtiges Herbstessen, das nicht nur den Bauch füllt, sondern auch die Seele wärmt. Auch wenn…
Soulfood für kalte Tage
Ein schönes scharfes Curry könnte ich zweimal am Tag essen,- eine ganze Woche lang und es würde mir nicht langweilig. So gemacht zum Beispiel vor zwei Wochen in Berlin. Kein Wunder, bei dem tollen und…
Von Marktbesuchen und Ur-Möhren
Mittwochs mag ich… Markttag. Der ist hier zwar Freitags, aber man braucht ja auch ein bisschen, um seine Beutestücke zu verarbeiten. Es fiel mir richtig schwer, nicht alles mitzunehmen, was mir gefiel , und das…
Gemüsecurry mit Zuckerschoten
Schade, das ihr mein Curry nur anschauen, aber nicht schmecken könnt! Ganz fein, ganz schnell und,- wenn man das will… ganz schön scharf. Das Rezept dazu lässt sich großartigerweise endlos variieren, je nach dem, was…
Gebratener Blumenkohl
Nachdem nun viele ihre Fastenzeit an Ostern beendet haben, sollte ich mal langsam damit anfangen. Die wachsenden Begeisterung für die vegane Küche und besonders das Backen ging nicht spurlos an mir vorüber. Ich liebe gutes…