Was die Kürbissuppe im Herbst, ist der Rüblikuchen im Frühling, der sich gut hält und deshalb gerne für die Ostertfeiertage gebacken wird. Kuchengewordenes Gemüse, gut versteckt unter einer Haube aus Zuckerguss und dekoriert mit Möhrchen…
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Chinakohl… für die Gemüseexpedition
Was ist wohl das Gemüse des Monats Oktober? NICHT der Kürbis, auch wenn er gerade auf allen Foodblogs püriert, gebacken und geröstet wird,- sondern der Chinakohl, zumindest wenn es nach Klara aka Tastesheriff und ihrer „Gemüseexpedition“ geht….
Herbstsuppe… oder aller guten Dinge sind drei!
Bestimmt habt ihr bei dem Foto gedacht, jetzt kommt das 950tausende Rezept für Kürbissuppe. Falsch! In diesem…
Karottenkuchen mit cremigem Frosting
Nach Wochen der Koch- und Back-Abstinenz, war mir nach Kuchen. Schon ein paarmal habe ich diverse Karottenkuchen-Rezepte ausprobiert und variiert. Dieses Mal ist eine Art „Frankfurter Kranz“ herausgekommen. Ist zwar kein Kranz und kommt auch…
Das chillige Weihnachtsmenue… No.2: Die Suppe
Kaum ist der Vorspeisen-Salat verdrückt, geht es weiter mit dem Süppchen. Ihr könnt natürlich auch tauschen. Aus der Küche kommt jetzt ein lecker-leichtes Karottensüppchen, das mit dem Erdnuss-Topping und der Petersilie ordentlich was hermacht. Lässt…
Knackiger Karotten-Kohlrabi-Salat
Bei dem Wetter habe ich meistens keine Lust zu Kochen. Trotzdem möchte ich etwas Leckeres essen und glücklich satt werden. Aber Ratzfatz muss es gehen, nix Kompliziertes und einfache Zutaten. Da haben wir es schon:…
VeganWednesday mit RoteBete-Karottensalat
Diese Woche ist mein VeganWednesday ein Kochen nach Farben. Anders lässt es sich nicht erklären, das alles in Rot-Orangetönen leuchtet. Oft schaue ich auf ein Essen und denke: „Oh (nein, nicht Beton!), da fehlt noch…
Salat im Glas No.2…
„MyMondayMhhhhhh“ ist mal wieder vom Wochenende überschattet, das sich blaubehimmelt und -beschirmt zeigt. Also wieder ab an den See, denn die Berge waren uns zu anstrengend. Und da Salat in allen Variationen bei diesem Traumwetter das…
Ferienstimmung & Salat im Glas No.1
Überall Ferienstimmung und Sommerlaune! So auch bei meinem heutigen „MyMondayMhhhhhh!“ Und was macht man da? In unserem Fall packt man die Badetasche und fährt an den See. Mindestens genau so wichtig ist der Picknickkorb.- Zu Mutters…
Dip Dip, hurra!
Heute beim „MyMondayMhhhhhh“ von Noz gibt es meine Dips vom letzten Vegan Wednesday. Die passen nicht nur zu den Kartoffelwedges, sondern fast zu jedem Gemüse. Angeregt wurde ich wieder mal von der tollen Zeitschrift Slowly…