Ich bin ein bisschen überrascht: Mein drittes Kochbuch „Die neue ESS-KLASSE“ ist erschienen! (womit ja zumindest von meiner Seite zu rechnen war. Juhu!!! Viel Arbeit, viel Hirnschmalz und viel Geschnippel) Nur das es schneller aus…
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Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Popcorn
Auch wenn offiziell schon Frühjahrsanfang war und Ostern direkt vor der Tür steht,- Frühling sieht anders aus und eine Suppe geht immer,- besonders eine so einfache und optisch so ansprechende wie diese. Sie eignet sich…
Die Rüblitorte… rechtzeitig für Ostern backen
Was die Kürbissuppe im Herbst, ist der Rüblikuchen im Frühling, der sich gut hält und deshalb gerne für die Ostertfeiertage gebacken wird. Kuchengewordenes Gemüse, gut versteckt unter einer Haube aus Zuckerguss und dekoriert mit Möhrchen…
Kokos-Milchreis mit Minzpesto
Immer nur Porridge zum Frühstück, ist selbst mir manchmal langweilig. Wenn es soweit ist, gibt es als Alternative im Sommer Kokosjoghurt mit selbstgemachtem Granola und Früchten… Oder so wie heute, mal etwas mit Reis. Aber nicht irgendeinem Reis,-sondern…
Radieschen… für die Gemüseexpedition
Es ist schon wieder soweit, die Gemüseexpedition von Tastesheriff macht sich auf den Weg und erforscht das gemeine Radieschen. Nicht besonders schwer, denn im Moment liegen sie bündelweise in jeder Gemüseabteilung oder auf dem Markt, meistens…
Wie ich statt einer Filztasche ein neues Geschirr bekam…*
*Enthält Werbung für ein tolles Service. Wenn ich jede Anfrage annehmen würde, wäre jetzt hier das Bild einer hochwertigen schlichten Filztasche, hübsch dekoriert, zu sehen. Da diese Tasche aber so gar nicht zu mir passte, weil nicht…
Yummy No-bake Cake mit Beeren (vegan & glutenfrei)
Gerade richtig für die heißen Tage, habe ich eine sehr, sehr leckere Kokos-Polenta-Torte für Euch gebacken. Mit einem knusprigen Mandelboden, einer cremigen Schicht aus Polenta und vielen frischen Früchte oben drauf. Wobei es „backen“ nicht trifft,…
Erbsen-Zitronen-Risotto
Passend zum Wetter gibt es ein veganes, sommerlich-leichtes Erbsen-Risotto mit zitroniger Note. Denn da isser nun, der Sommer!!! Und jetzt bitte, bitte nicht jammern. Es ist nicht plötzlich so heiß,- und viel zu früh in…
Auberginen-Bowl mit rotem Reis & Limette
Bei diesen hochsommerlichen Temperaturen steht mein Essen mehr im Kühlschrank als auf dem Herd, als große Freundin von Salaten, Sorbets und Nicecreams. Aber wenn ich Mittags schon einen großen Teller Rohkost hatte, bin ich am Abend eher für eine…
Erdbeer-Rhabarber-Liebe
Es gibt ja alte Lieben und neue Lieben. Erdbeeren und ich sind eine alte Liebe, Rhabarber eher nicht so. Den musste ich eben mitessen, wenn es den leckersten Baiserkuchen von meiner Mutter gab, denn Baiser ohne Rhabarber gab…