Oh, jetzt wundern sich einige sicherlich. Wie, ohne Ei? Es ist doch immer ohne Ei, wenn vegan gebacken wird. Aber aus aktuellem Anlass dachte ich, ein kleiner Hinweis kann ja nicht schaden: Backen ohne Ei ist…
Posts tagged Muffins
Fasten-Muffins mit süßer Himbeerfüllung ; )
Passend zum Beginn der Fastenzeit, mache ich euch hier den Mund wässrig mit ein paar süßen Muffins. Also, wer bis Ostern Süßigkeitenfrei leben möchte, schaut jetzt besser weg… obwohl: sind das Süßigkeiten? Es kommen gerade…
Johannisbeer-Muffins, vegan
Backen ist Chemie und da ist es immer spannend, was dabei heraus kommt. Besonders, wenn man Rezepte veganisiert, Mehlsorten austauscht, Obst dazu gibt und Saft durch Reismilch ersetzt. Da habe ich echt Glück gehabt bei…