Immer nur Porridge zum Frühstück, ist selbst mir manchmal langweilig. Wenn es soweit ist, gibt es als Alternative im Sommer Kokosjoghurt mit selbstgemachtem Granola und Früchten… Oder so wie heute, mal etwas mit Reis. Aber nicht irgendeinem Reis,-sondern…
Ein veganes Panna Cotta habe ich schon ewig nicht mehr gemacht, dabei geht es so einfach und ist jetzt im Sommer genau richtig, denn es ist was Süßes, was Leichtes, was Frisches. Als ich bei…
Gerade richtig für die heißen Tage, habe ich eine sehr, sehr leckere Kokos-Polenta-Torte für Euch gebacken. Mit einem knusprigen Mandelboden, einer cremigen Schicht aus Polenta und vielen frischen Früchte oben drauf. Wobei es „backen“ nicht trifft,…
Es gibt ja alte Lieben und neue Lieben. Erdbeeren und ich sind eine alte Liebe, Rhabarber eher nicht so. Den musste ich eben mitessen, wenn es den leckersten Baiserkuchen von meiner Mutter gab, denn Baiser ohne Rhabarber gab…
Jetzt geht es ja bald wieder los… „Süßes, sonst gibt’s Saures“ heißt es, Dank Halloween. Ohne mich! Zeit die Rolläden herunter zu lassen, das Klingeln zu ignorieren und Süßes UND Saures zu genießen. Dafür…
Liebt ihr Streusel auch so wie ich? Von mir aus könnte ein Kuchen nur aus Streuseln bestehen, auf den Boden kann ich gerne verzichten. Wie gut, das schon jemand die „Crumbles“ erfunden hat, sonst hätte…
Da jammert man wochenlang herum, wie kalt doch der Sommer wieder ist und dann das: 36 Grad zeigt das Thermometer! Und während ich beginne, mich hier am Schreibtisch langsam aufzulösen, träume ich von kaltem Sorbet,…
Besondere Situationen erfordern besondere Maßnahmen! Was macht man, wenn auf dem Ernährungsplan Zucker und Schokolade gestrichen sind und der Appetit auf Süßes kommt? Zufällig war gerade keine rohvegane Schokolade im Haus, aber eine Avocado. Aufmerksame…
Hinter den Blog-Kulissen wird gerade schwer geschuftet. Nächste Woche verschwinde ich für ein Katalog-Shooting nach Kapstadt (ja, ich weiß, es gibt schlimmere Schicksale und glaubt mir: es ist echt KEIN Urlaub!). Davor müssen noch ungefähr…
Die Pflaumerei geht weiter… gestern war die Unterschicht dran, heute die Oberschicht aus dem Hause der Rosengewächse. Milchreis mit Pflaumenkompott: Kinderleicht zu machen, lässt sich gut vorbereiten und ist ein extrem leckerer Nachtisch. Genau das…
