Und es ist SOOOOMMMMMEEEERRR! Und zwar so richtig und dann auch noch seit Wochen. So, wie er früher einmal war. Und welche Zeile ging mir dauernd durch den überhitzten Kopf? „So heiß ein Eis hilft…
Posts tagged Nachtisch
Obstsalat mit Chiasamen
Es gibt ja auch beim Essen bestimmte Trends: Jahrelang hat sich kein Mensch um Grünkohl geschert und auf einmal ist alle Welt begeistert von Grünkohl-Chips. Und dann kaut plötzlich keiner mehr sein Obst, sondern püriert…
Mandelcotta mit Dattel-Cranberriesoße
Hier kommt noch, wie versprochen, das Mandelcotta-Rezept zum Weihnachtsmenü… Es lässt sich gut vorbereiten und außerdem wunderbar variieren. Und denkt daran: nur noch 9 Tage bis Weihnachten! Varianten des Cotta ohne Panna findet ihrhier und da.
Quittenschnitten
Diese Woche ist bei mir der QQ (Quittenquotient) extrem hoch! Seit gestern ist in der Küche Land unter: Körbe und Eimer gefüllt mit Quitten, Entsafter, ausgekochte Gläser, Gelierzucker, Korn und Kandiszucker und vieles mehr. Aber…
Blitzeis am Montag
Seitdem ich festgestellt habe, wie einfach man Eis selbst machen kann, bin ich dauernd am Ausprobieren. Zum heutigen MMM von Noz! gibt es ein supereinfaches Himbeer-Blitzeis. Am Schwierigsten war noch, das Photo auch blitzartig zu machen,…
Mehr Erdbeersorbet für Alle
Da hatte ich nun dieses himmlisch einfache Erdbeersorbet zum Kühlen in das Gefrierfach -und als ich es zum Pürieren herausholte, fand ich nur noch eine winzigste Menge vor! Das Tochterkind hatte sich nicht zurückhalten können…