Bald ist sie wieder vorbei, die wunderbare Spargelsaison. Wie sagt die alte Bauernregel: Kirschen rot, Spargel tot“. Und ich habe schon Kirschen am Marktstand gesehen. Aber die Marktfrau versicherte mir, es gibt ihn noch bis…
Posts tagged Spargel
Heute zum allerletzten Mal…
das erzählt mir die Marktfrau seit einer Woche. Und dann gibt es doch noch mal Spargel. Deshalb heute von mir,- aber wirklich zum allerletzten Mal, ein Spargelrezept in Form eines sommerleichten Salates. Mit knackfrischen Erbsen…
Spargel ist der neue Kürbis…
Oder? Was im Herbst der Kürbis, ist im Frühling der Spargel… so ist das mit dem Saisongemüse, das macht sie so besonders. Eigentlich finde ich es gut, das nicht immer alles verfügbar ist. Wo bleibt…
Knuspergemüse mit Sesam & Thaibasilkum
Ich werde ja oft gefragt, wie denn meine Rezepte entstehen. Das passiert auf ganz unterschiedliche Weise. Oft möchte ich ein leckeres Gericht nur „veganisieren“ oder ich schaue nach, was vorrätig ist und schon entsteht daraus…