Was die Kürbissuppe im Herbst, ist der Rüblikuchen im Frühling, der sich gut hält und deshalb gerne für die Ostertfeiertage gebacken wird. Kuchengewordenes Gemüse, gut versteckt unter einer Haube aus Zuckerguss und dekoriert mit Möhrchen…
Posts tagged Süßes
Backen ohne Ei: Zitronenmuffins mit süßer Füllung
Oh, jetzt wundern sich einige sicherlich. Wie, ohne Ei? Es ist doch immer ohne Ei, wenn vegan gebacken wird. Aber aus aktuellem Anlass dachte ich, ein kleiner Hinweis kann ja nicht schaden: Backen ohne Ei ist…
Powerfood-Granola
Ich stehe ja ganz gerne in der Küche, aber es soll halt immer schnell gehen. Trotzdem möchte ich gesund und lecker essen und deshalb bin ich eine große Freundin von guter Vorbereitung und Vorratshaltung. Kein Wunder also, das…
Kokos-Pannacotta mit Reistee-Topping
Ein veganes Panna Cotta habe ich schon ewig nicht mehr gemacht, dabei geht es so einfach und ist jetzt im Sommer genau richtig, denn es ist was Süßes, was Leichtes, was Frisches. Als ich bei…
Yummy No-bake Cake mit Beeren (vegan & glutenfrei)
Gerade richtig für die heißen Tage, habe ich eine sehr, sehr leckere Kokos-Polenta-Torte für Euch gebacken. Mit einem knusprigen Mandelboden, einer cremigen Schicht aus Polenta und vielen frischen Früchte oben drauf. Wobei es „backen“ nicht trifft,…
Erdbeer-Rhabarber-Liebe
Es gibt ja alte Lieben und neue Lieben. Erdbeeren und ich sind eine alte Liebe, Rhabarber eher nicht so. Den musste ich eben mitessen, wenn es den leckersten Baiserkuchen von meiner Mutter gab, denn Baiser ohne Rhabarber gab…
Kirschstreuselkuchen
Ich kenne jemanden der von sich sagt, kein Geschmackgedächnis zu haben. Das finde ich ganz furchtbar, aber es gibt Momente, da kann das eindeutig von Vorteil sein. Als ich die Bilder mit dem Kirschstreuselkuchen hochgeladen habe, ist mir…
Schokokuchen mit feiner Orangencreme
Manchmal muss es einfach Schokolade sein. Also, bei der Kälte sogar irgendwie öfters. Alles Deftige und Süße hat bei mir gerade eine unglaubliche Anziehungskraft. Das legt sich aber sofort, sobald der erste Hauch von Frühling…
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Habt ihr Lust auf ein gemütliches Kaffeekränzchen mit einem himmlischen Apfelkuchen, der nach Vanille & Zimt schmeckt? Keine Zeit, ihr seid im Streß? Schade, aber ich verrate euch das Geheimnis, wie man bis Weihnachten, ach was sag‘…
Weltbeste Lebkuchen
Weltbeste Lebkuchen, wenn’s geht auch noch vegan und mehlfrei? Ich bin ja nicht so der Typ für Superlative. Schockverliebt kenne ich weder bei Männern, noch bei Schuhen. Auch „life-changing“-mäßig, ist bei mir noch nicht so…