*Werbung für Reishunger Und? Seit ihr alle im Weihnachtsstress? Ich nicht, aber trotzdem freue ich mich immer über Gerichte, die mich nicht lange in der Küche stehen lassen. Dafür ist dieses Risotto ideal,- das klassische…
Posts tagged Was G’scheits
7 Tage – 7 Suppen
Ab Oktober ist sie plötzlich wieder da: die ganz große Suppenliebe! Jeden Tag könnte ich ein Süppchen kochen (und mache es meistens auch)… und deshalb gibt es heute 7 Tage – 7 Suppen Während im…
Schwarzer Quinoa auf Rucola mit Quitten-Lauch-Gemüse
Wie so viele Rezepte, entstand auch dieses hier etwas zufällig. Wir haben gerade Quitten geerntet, sehr viele Quitten. Und ich habe schon eimerweise Gelee daraus gekocht, Quittenkuchen gebacken und einen Teil an die Nachbarschaft verschenkt….
Blumenkohl mit Harissa und Limettensauce
Blumenkohl mit reichlich Sauce Hollandaise, daß war früher die beliebteste Kombination, am Besten noch Kartoffeln dazu. Zum Glück gibt es mittlerweile so viele tolle neue Rezepte, sonst hätte ich ihn nicht so oft auf meiner…
Erbsen-Zitronen-Risotto
Passend zum Wetter gibt es ein veganes, sommerlich-leichtes Erbsen-Risotto mit zitroniger Note. Denn da isser nun, der Sommer!!! Und jetzt bitte, bitte nicht jammern. Es ist nicht plötzlich so heiß,- und viel zu früh in…
Auberginen-Bowl mit rotem Reis & Limette
Bei diesen hochsommerlichen Temperaturen steht mein Essen mehr im Kühlschrank als auf dem Herd, als große Freundin von Salaten, Sorbets und Nicecreams. Aber wenn ich Mittags schon einen großen Teller Rohkost hatte, bin ich am Abend eher für eine…
Winter-Curry
Wahrscheinlich habt ihr im Moment auch nicht besonders viel Zeit oder Lust zu kochen. Aber gegessen werden muss ja! Deshalb komme ich hier mit einem schnellen Curry um die Ecke. Nachdem ihr die Zutaten in…
Soulfood für Herbstwetter: Gerösteter Blumenkohl
Zeit für ein richtiges Herbstessen, das nicht nur den Bauch füllt, sondern auch die Seele wärmt. Auch wenn…
All-Inclusive-Bowl (satt & glücklich ohne schlechtes Gewissen)
Ich bin ja nicht so der Entweder-Oder-Typ. Deshalb fällt es mir beim Einkaufen oder beim Essen bestellen im Lokal auch immer so schwer, mich zu entscheiden. Dann doch lieber Alles-oder-nichts (Wobei ich eindeutig für ALLES…
Wintersalat mit roter Bete und Walnüssen
Auch wenn sich heute die Sonne mal blicken ließ,- der Frühling lässt noch auf sich warten und so hat mein Wintersalat auf jedem Fall noch eine Weile seine Berechtigung. Feldsalat und Rote Bete bekommt man…