Mensch, in BillasWelt ist es gerade sehr ruhig, aber das täuscht! Hinter den Kulissen wird fleissig gearbeitet: Mein nächste Fotoshootings steht an und wird bis ins Details vorbereitet und… tata… das Konzept für mein zweites…
Posts tagged Was G’scheits
Pizza mit Avocado und Rucola auf Blumenkohl-Crust… oder einfach Blumenkohlpizza
Es gibt so Rezepte, die liegen bei mir schon seit Monaten auf dem Tisch und ich bin zu faul komme einfach nicht dazu, sie umzusetzen. So auch die Pizza mit Blumenkohlboden, die letztes Jahr schon…
Satt & Zufrieden…
Wer hier öfters vorbei schaut, kennt meine Vorliebe für sättigende und schnelle Gerichte. Und wer satt ist, fühlt sich gut… es heißt nicht umsonst: Satt & Zufrieden. Es sei denn, man ist gerade auf Diät,…
Jetzt auch noch Rohvegan ; )
Ihr habt richtig gelesen: Meine Küche bleibt kalt und das schon seit einer Woche. Ich hör‘ euch schon sagen „Nun ist ja vegan schon schlimm genug, aber jetzt nur noch Hasenfutter?“. Von wegen Hasenfutter,- leckere…
Knuspergemüse mit Sesam & Thaibasilkum
Ich werde ja oft gefragt, wie denn meine Rezepte entstehen. Das passiert auf ganz unterschiedliche Weise. Oft möchte ich ein leckeres Gericht nur „veganisieren“ oder ich schaue nach, was vorrätig ist und schon entsteht daraus…
Soulfood für kalte Tage
Ein schönes scharfes Curry könnte ich zweimal am Tag essen,- eine ganze Woche lang und es würde mir nicht langweilig. So gemacht zum Beispiel vor zwei Wochen in Berlin. Kein Wunder, bei dem tollen und…
Rosenkohl-Kartoffelpfanne mit gerösteten Mandelblättchen und mehr…
Wenn’s mal wieder schnell gehen muss und der Hunger groß ist, dann ist die Rosenkohl-Kartoffelpfanne genau richtig (Hat da hinten jemand „Iiiih Rosenkohl“ gerufen?). Leider ist der Rosenkohl ein nicht so beliebtes Gemüse, was ich…
Vollkornreis mit knackigen Mandeln und frischem Gemüse
Jetzt gibt’s was zu beißen. Vollkornreis steht ja bei mir immer unter Verdacht, ein wenig arg bissfest zu sein. Dafür gibt es aber gute Gründe ihn zu mögen, denn beim Vollkorn bleibt das Silberhäutchen erhalten,…
Risotto mit zweierlei Tomaten
Heute muss es mal wieder schnell gehen, denn die Arbeit ruft nicht nur, die brüllt schon richtig. Und es wird nicht nur an der Zeit gespart, sondern auch an den Zutaten: Also ein Porridge, das…
Kichererbsen-Bohnenburger
Endlich wieder dabei, die kleine VW-Pause ist vorbei und wie angekündigt gibt es heute das Rezept für die Kichererbsenburger. Zusammen mit dem orangene Bete-Salat (klick) ergibt das eine leckere Hauptmahlzeit. Und die Burger sind supereinfach:…